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Três truques para o bolo crescer mais e ganhar, assim, uma coroa perfeita
Ricardo João Figueiredo
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Três pequenos gestos mudam isso de imediato. Muitos pasteleiros amadores conhecem esta situação: seguem a receita, juntam fermento em pó,...
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Fim de semana do Bacalhau em Barcelos de 15 a 17 de maio
Ricardo João Figueiredo
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No Fim de semana do Bacalhau, os restaurantes voltam a evidenciar as muitas maneiras de confecionar este produto, ao sabor...
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Taberna Afonso em Poiares, Ponte de Lima: o mítico O Bacalhau
Ricardo João Figueiredo
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A Taberna Afonso, em Poiares, no concelho de Ponte de Lima, é igualmente tratada por O Bacalhau - nome que...
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UE retira Brasil da lista de exportação por incumprimento no uso de antimicrobianos
Ricardo João Figueiredo
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A União Europeia (UE) retirou, esta terça-feira, o Brasil da lista de países terceiros autorizados a exportar para o espaço...
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UMAMI - Veggie Food Fest junta nova cozinha portuguesa em Lisboa
Ricardo João Figueiredo
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Durante dois dias, Lisboa vai receber alguns dos nomes mais inventivos da nova geração da cozinha portuguesa, num cenário em...
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Estudo liga "crononutrição" a jantar depois das 21h, pequeno-almoço e risco de AVC
Ricardo João Figueiredo
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Para os cientistas, a hora a que se fazem as refeições - e até a opção de não tomar pequeno-almoço...
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Ovo de chocolate de 9 kg leva a Páscoa a um hospital
Ricardo João Figueiredo
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O aroma de chocolate acabado de fazer, o sol suave da primavera e moradores em expectativa - num pequeno hospital,...
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Tomates no jardim: aclimatação das mudas e proteção contra geada tardia
Ricardo João Figueiredo
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Muitos jardineiros amadores arrancam na primavera cheios de vontade: passam pelo centro de jardinagem, trazem mudas para casa e, com...
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Como conservar o alho por meses sem o deixar estragar
Ricardo João Figueiredo
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À primeira vista, o alho parece resistente, quase impossível de estragar. No entanto, em muitas cozinhas mal aguenta duas semanas...
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Blauzonen: como sardinhas, salmão e pouco peixe se ligam à longevidade
Ricardo João Figueiredo
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Quem quer viver muitos anos costuma apostar em alimentos considerados “saudáveis”, como o peixe. No entanto, as pessoas mais longevas...
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Hortênsias: o truque da batata para multiplicar por estacas
Ricardo João Figueiredo
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Ao inspecionar o jardim na primavera, é comum encontrar hortênsias castanhas, sem folhas e com aspeto “pelado”, como se já...
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Cascas de citrinos para hortênsias: o truque simples que melhora o pH do solo
Ricardo João Figueiredo
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Ter hortênsias no jardim é, muitas vezes, sinónimo de frustração: em vez de bolas de flores cheias, surgem inflorescências a...
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Truque das fatias: como um tomate do supermercado vira dezenas de plantas, segundo Simon Akeroyd
Ricardo João Figueiredo
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Quem sonha colher os seus próprios tomates no verão não tem de comprar sementes caras nem ser especialista. Um jardineiro...
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Truque simples com cascas de laranja para hortênsias
Ricardo João Figueiredo
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Muitos amantes de jardinagem já passaram por isto: o arbusto de hortênsias parece sem energia, as folhas começam a amarelecer...
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Truque da batata para multiplicar hortênsias
Ricardo João Figueiredo
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Com um truque simples tirado da cozinha, muitas vezes ainda é possível salvá-las. Em inúmeros jardins, a primavera traz a...
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Vender ovos de galinhas no jardim: riscos legais e financeiros
Ricardo João Figueiredo
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É mesmo aqui que se esconde um risco muitas vezes subestimado. Quem montou no quintal um pequeno paraíso para galinhas...
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O corte na máquina do pão na padaria: porque sai caro
Ricardo João Figueiredo
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Mas este gesto cómodo, quase automático, tem consequências surpreendentemente caras. O cheiro do pão acabado de sair do forno, uma...
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Como armazenar bananas para durarem mais tempo
Ricardo João Figueiredo
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As bananas estão entre as frutas mais consumidas, mas acabam no lixo em demasiadas casas muito antes do tempo. Quase...
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Sumo de cenoura: benefícios reais e a dose certa por dia
Ricardo João Figueiredo
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O sumo de cenoura está a viver um verdadeiro regresso: nas redes sociais multiplicam-se os vídeos que apresentam a bebida...
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Rega progressiva da curgete para 3–5 quilos por planta - guia prático
Ricardo João Figueiredo
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As curgetes parecem um legume fácil de cultivar, mas a diferença entre colher meia dúzia de frutos e encher caixas...
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Alho do supermercado no canteiro: truque do frio e o erro fatal a evitar
Ricardo João Figueiredo
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Quem gosta de cozinhar quase sempre tem alho em casa. Já na horta, porém, ele costuma ser deixado para segundo...
