Snob na rua de O Século, em Lisboa, começa a servir almoços ao fim de semana

Conhecido pelo ambiente intimista, pelas tertúlias discretas e pelos bifes que já fazem parte do imaginário lisboeta, o icónico Snob, na Rua de O Século, em Lisboa, vai começar a servir almoços - algo inédito na casa - já a partir deste fim de semana.

Almoços ao fim de semana no Snob, em Lisboa

“A pedido dos seus clientes habituais”, o Snob estreia um novo horário aos sábados e domingos, com início no dia 16 de maio, abrindo portas entre as 12h30 e as 15h30.

Desde 2024 nas mãos do grupo Café de São Bento, a gerência do Snob diz querer proporcionar “almoço demorado de fim de semana, onde o tempo continue a correr sem pressa, tal como acontece há várias gerações”.

Mais de 60 anos depois, e com esta mudança, ao fim de semana “a campainha do Snob toca mais cedo, abrindo a sua mítica porta verde a todos aqueles que procuram mesa num dos bares mais intemporais de Lisboa”, lê-se em comunicado.

Ementa: os bifes e os clássicos da casa

À mesa mantêm-se os pratos que construíram a história do Snob. O destaque vai para o “Bife à Snob”, preparado, desde 1974, segundo a receita do Sr. Albino, antigo proprietário, e servido com batatas fritas caseiras. Está disponível em dois cortes - Lombo (€20) ou Vazia (€17) - e também em versão “Bitoque”.

Entre outras opções clássicas da ementa, surgem ainda o “Bife raspado à Snob”, com molho da casa, e o “Bacalhau à Brás” (ambos a €15).

Antes dos pratos principais, no menu do bar e restaurante, há escolhas bem conhecidas dos habitués:

• “Croquetes com mostarda” (duas unidades por €4,50)
• “Salada verde” (€5), com tomate seco e lascas de Parmesão
• Para partilhar: “Ovos rotos” (€10)

Serviço de bar e horários habituais

“Porque uma boa conversa nunca se faz a seco”, o Snob garante, seja de dia ou de noite, uma proposta de bar pensada para acompanhar a experiência: uma “experiência completa de cocktailaria e uma verdadeira viagem no tempo até à era dourada da tradição de bar clandestino da década de 1920”, promete a gerência.

Apesar da novidade ao almoço aos fins de semana, mantém-se o horário nocturno habitual, todos os dias, das 19h00 às 2h00.

Sobremesas e como chegar

Para terminar, não faltam as sobremesas que também ajudam a explicar a longevidade da casa: a célebre “Mousse de manga” (€5), igualmente deixada como receita pelo antigo proprietário, a “Pera bêbada com chocolate negro” e o “Bolo de bolacha” (€6).

Ponto de encontro de políticos, jornalistas, intelectuais e artistas ao longo de mais de seis décadas, o Snob (Rua de O Século, 178, Lisboa. Tel. 926459164) ganhou nova vida em 2024 e continua hoje a acolher tertúlias entre gerações. Basta tocar à campainha…

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