Enquanto lá fora o frio e a humidade se fazem sentir, dentro de casa - com um ambiente quente - já é possível preparar a base para uma colheita generosa de batata-doce na primavera. Com alguns gestos simples, as raízes tuberosas começam a rebentar no peitoril da janela e dão origem a plantas jovens vigorosas, que mais tarde podem passar para o canteiro ou para um vaso.
Porque vale a pena fazer o pré-cultivo de batata-doce no inverno
A batata-doce não tolera bem o frio. Por isso, nas nossas latitudes, a época verdadeira de cultivo ao ar livre acaba por ser relativamente curta. Quem espera até maio, quando a terra estiver suficientemente aquecida, perde semanas valiosas.
"Quem deixa a batata-doce a pré-germinar no inverno começa a primavera com plantas jovens prontas e aproveita muito melhor a estação quente."
Slips: rebentos enraizados em vez de plantar a raiz tuberosa inteira
Em vez de colocarem a raiz tuberosa diretamente no solo, muitos jardineiros experientes recorrem aos chamados “slips”. São pequenos rebentos com raízes que surgem a partir de uma batata-doce-mãe. Mais tarde, estes slips seguem para a terra como plantas autónomas - de forma semelhante ao que acontece com as mudas de tomate.
A raiz tuberosa certa: o que deve verificar ao comprar
O resultado começa logo no supermercado ou na loja de produtos biológicos. Nem toda a batata-doce é igualmente adequada para ser posta a rebentar.
Critérios de escolha
- Escolher raízes tuberosas saudáveis: sem zonas podres, sem marcas de pressão e sem exemplares enrugados.
- De preferência biológicas:
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